Водичи

Разлика између прехрамбене продавнице и практичне продавнице

Иако и продавнице мешовите робе и прехрамбене продавнице складиште храну и упаковану робу широке потрошње, њихов приступ запошљавању, дизајну продавница и комбинацији производа значајно се разликују. Мини маркети су усмерени на кратка путовања за куповину једног или само неколико предмета, док цене прехрамбених намирница и логистика подстичу велика путовања да се опскрбе храном и потрепштинама за домаћинство.

Шта је практична продавница?

А. драгстор је малопродајно место које продаје ограничену палету припремљене и готове хране, флашираних и фонтанских напитака, спајалица за домаћинство, дуванских производа и периодичних публикација. Мини маркети су обично мале величине, отворени су продужено радно време, а у већини случајева у њима ради релативно мали тим благајника, радника на залихама и менаџера.

Иако могу да постоје значајне разлике између појединих продавница, ове продавнице су на залихама, смештене и дизајниране за купце који су у покрету и требају да покупе само неколико предмета. Будући да су продавнице често отворене касно ноћу, рано ујутру и празницима, многи људи се на њих ослањају и за хитне куповине ствари попут леда, млека, јаја или лекова који се продају без рецепта када су редовне продавнице затворене.

Шта је прехрамбена продавница?

Прехрамбене продавнице су се специјализовале за продају хране, како свеже, тако и предпаковане, као и непрехрамбених производа за домаћинство, попут папирних пешкира, тоалетног папира, производа за чишћење и лекова који се продају без рецепта. Типична прехрамбена продавница продаје свеже производе, месо, млечне производе и, често, пекарске производе, заједно са конзервираном, смрзнутом и припремљеном храном. Поред тога, прехрамбена продавница ће такође продавати читав низ предмета за домаћинство, здравствену заштиту и личну негу.

Прехрамбена продавница против супермаркета

Тхе разлика између продавнице прехрамбених производа и супермаркета није јасан; изрази се често користе наизменично за описивање продавнице већег формата која нуди читав низ свеже и припремљене хране, средстава за чишћење у домаћинству и алата за чишћење, производа за личну негу и здравствених производа. У неким случајевима, међутим, термин „супермаркет“ се користи за описивање велике прехрамбене продавнице која такође укључује шири асортиман робе која може укључивати козметику, основну одећу, попут чарапа или доњег рубља, малих уређаја, електронике, па чак и поклон предмета .

Супермаркети такође могу понудити више одељења од стандардне прехрамбене продавнице. Иако многе прехрамбене продавнице често имају шалтере за месо и деликатесе, супермаркет може имати додатна специјална одељења, попут цветног одељења, бројача рибе и морских плодова, сопствену пекару и апотеку.

Разлике између практичних и прехрамбених продавница

Прехрамбене и продавнице имају различите задатке. Прехрамбене продавнице су одредиште за потрошаче који требају да купују храну и производе за домаћинство како за свакодневну употребу, тако и за посебне прилике. Широк избор производа и брендова, као и висок ниво залиха, омогућавају потрошачима да купују робу која би њиховом домаћинству могла бити потребна током дужег временског периода. На улазу у продавницу доступна су велика колица на точковима, с очекивањем да ће их купци напунити довољно хране да издрже домаћинство недељу дана или више.

Мини маркети, с друге стране, задовољавају потребе купаца којима је одмах потребан један или два производа. Недостатак колица за куповину, на пример, довољно говори о томе како функционишу продавнице: Нема потребе за колицима, јер ће већина купаца купити само неколико предмета и лако ће их однети до касе.

Величина продавнице: Традиционалне радње имају оно што је у малопродајној индустрији познато као „мали отисак“. Просечна величина продавнице је око 2400 фт² - док је просечна продавница прехрамбених производа у Сједињеним Државама око 45000 фт². Међутим, треба напоменути да се величине трговина разликују и постоје неки докази да америчке продавнице прехрамбених производа могу бити смањујући величину.

Радно време продавнице: Продаваонице су често отворене цео дан, сваки дан, мада се неке затварају у касним ноћним и раним јутарњим сатима. Ипак, обично се може очекивати да ће ове продавнице бити отворене врло рано ујутро и да ће се затворити касно у ноћ. Поред тога, продавнице су често отворене и празницима.

Иако постоје многи супермаркети и велике продавнице боксова који су и сами отворени 24 сата дневно, многи одржавају традиционалнија радна времена, попут отварања у 8 или 9 сати и затварања у 21 или 22 сата. Такође је већа вероватноћа да ће традиционалне бакалнице затворити или усвојити посебан распоред током празника.

Особље продавнице: Обично прехрамбене продавнице имају више трака и регистара, заједно са великим особљем које укључује руководиоце продавница и одељења, раднике у специјалним одељењима, као што су деликатеси или шалтери за месо, благајници и радници у магацинима.

Обично радње у малим продавницама имају мало особља и само једног или два запослена у исто време. Иако неке продавнице могу имати више од једног регистра на заједничком благајни, многим продавницама је потребан само један регистар, јер купци углавном купују само један или два предмета.

Локација и паркинг: Мини маркети се често налазе на малим парцелама или на излозима у тржним центрима или у другим врстама комерцијалних зграда. До њих је лако доћи аутомобилом и пешице. Паркиралишта су мала, што омогућава покровитељима да изађу из својих возила и крену одмах у продавницу. Неке продавнице су прикључене на бензинске пумпе, што нуди додатну уштеду времена.

Прехрамбене продавнице често имају много већа паркиралишта и могу бити део великог кластера малопродајних објеката. Велика паркиралишта могу захтевати од покровитеља да проведу неколико минута у шетњи и уласку у продавницу.

Цене: Цене практичних продавница су готово увек веће од оних које би потрошач платио у традиционалној продавници прехрамбених производа. Премиум цене одражавају додатну вредност могућности брзе куповине нечега, иако прехрамбене продавнице захтевају већу лојалност код поновљених и великих купаца због својих конкурентнијих цена.

Асортиман производа: Асортиман производа из практичне продавнице ограничен је на предмете који ће људима вероватно требати док се враћају на посао, путују или када потроши кућне залихе. Прехрамбене продавнице, с друге стране, нуде широку палету производа у свим категоријама, укључујући свежу храну, припремљену храну, производе за домаћинство и личну негу.

Разноврсност марки и величине: Није необично да традиционалне прехрамбене продавнице нуде неколико брендова у врло ограниченој категорији производа. На пример, полице прехрамбених производа често садрже неколико различитих марки кикирики путера. Унутар сваке марке може бити неколико врста путера од кикирикија, попут кремастог, хрскавог и шећера без додатка. Ове сорте брендова такође могу бити доступне у више величина.

Супротно томе, у малопродаји је вероватно само једна марка кремастог путера од кикирикија. Исто важи и за друге производе, попут сапуна за суђе, шампона или пелена.

Врућа храна и припремљена јела: Обично у малопродајним продавницама продају врућу и готову храну, попут хреновки, нацхоса, готових сендвича и салата. Поред тога, продавнице често продају смрзнуте предјело и грицкалице које се могу подгрејати у микроталасној пећници продавнице. Пића из чесме и топла кафа такође су увек доступни.

Остала разматрања

Током протекле деценије, малопродајна индустрија је претрпела велике промене мора у Сједињеним Државама и широм света. Потрошачима је све угодније да достављају намирнице од куће, што на крају може допринети мањим форматима прехрамбених производа. Многи потрошачи су такође здравствено свеснији и сумњичави су према припремљеној и прерађеној храни у продавницама. То је довело до тога да неке продавнице нуде здравији асортиман производа, укључујући више свежег воћа, вегетаријанске опције и бутичне грицкалице, попут чипса од поврћа или високопротеинских колачића.

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found